Survivalowa działka
Zdrowa, pełna witamin i minerałów, niezmieniona genetycznie żywność, to moje marzenie. Nie zamierzam tu dyskutować z fanami GMO. Ja po prostu chcę dla siebie i mojej rodziny czegoś innego i mam do tego prawo. Dlatego zbieractwo chwastów i uprawa własnych warzyw wydały mi się świetną alternatywą dla sklepowego jedzenia.
Zrobiłam kilka założeń dotyczących mojego kawałka ziemi. Wszystko, co tam posadzę musi być jadalne, albo w jakiś sposób użyteczne. Po dzikie rośliny, których będzie mi potrzeba więcej, pójdę do pobliskiego lasu lub poszukam ich pod lasem.
Posiadając sporą działkę – ja mam 3000 m2 – podzieliłam ją na trzy części. Jedna trzecia działki to niewielki lasek (według ustawy o lasach, lasem jest grunt o zwartej powierzchni co najmniej 0,10 ha, pokryty roślinnością leśną – drzewami, krzewami i runem leśnym), druga część, to ogród i kilka drzew owocowych, a trzecia część to podwórko wraz z zabudowaniami, oddzielone od drogi ścianą tui, dla większej prywatności.
W moim lasku rosną grzyby jadalne (głównie koźlarze i maślaki) i niejadalne (muchomory czerwone, olszówki i kilka innych), jest kilka krzewów dzikiej róży, są leszczyny, brzozy, sosny, świerki, dęby, modrzewie, lipa, trzy cisy, jodła, czarny bez.
W części ogrodowej jest kilka krzaków czarnej i czerwonej porzeczki, aronia, wiśnia, jabłoń, czarna morwa, kilka krzewów borówki, duże poletko malin i miejsce na warzywa. Jest też niewielka łączka, na którą przeniosłam z pobliskich dzikich terenów piołun i dziurawiec. Planuję jeszcze kilka dzikich ziół i kwiatów, głównie po to, by im się przyjrzeć, posmakować, nauczyć odróżniać w każdej porze roku i oczywiście używać. Na razie jeszcze nie wiem, na które rośliny mam się zdecydować. Na pewno zorganizuję sobie poletko pokrzyw, ale muszę w tym celu użyźnić w naturalny sposób spory kawałek ziemi. Będę ubogacała swój dziki ogród powoli i o wszystkim napiszę: co, jak i po co. Mam niestety niezbyt żyzną, piaskową ziemię.
Maja Maki
