Dzikie jedzenie

Ważne związane z bezpieczeństwem uwagi dla amatorów dzikiego jedzenia
1. Zanim weźmiesz do ust dziki chwast postaraj się go poznać. Poczytaj o nim, pooglądaj go w czasie spacerów, by przekonać się, że go naprawdę rozpoznajesz i nie mylisz z czymś innym. Innymi słowy, nie jedz czegoś, jeśli nie wiesz, co to jest. W przeciwnym razie możesz narazić się na nieprzyjemności, czytaj zatrucie.
2. Wprowadzaj chwasty do diety powoli. Wszelkie duże zmiany w diecie nie powinny być dokonywane z dnia na dzień nawet, jeśli nowa dieta jest zdrowsza. Pozwól swojemu organizmowi się do niej przystosować.
3. Nie jedz kilku gatunków naraz. W razie wysypki lub innych problemów będziesz wiedział, czego twój organizm nie toleruje.
4. Przyglądaj się dokładnie nowo poznanym roślinom. Te z nich, które są trujące często to sygnalizują przez wydzielanie nieprzyjemnego zapachu, posiadanie szorstkich liści, kolców lub drażniących włosków.
5. Nie wszystkie rośliny, które zjadają zwierzęta są nietoksyczne również dla ludzi.
6. Pierwszy raz próbuj tylko mały kawałek rośliny i przez 20 minut obserwuj reakcję swojego organizmu.
7. Zbieraj rośliny z dala od dróg, fabryk i terenów zatrutych przez inną działalność ludzi (nawozy sztuczne lub rozpylane pestycydy, które mogą być przeniesione przez wiatr).